Салат "Анастасия"
Вкусный салат из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
4 куриных яйца,
350 г свежих шампиньонов,
150 г сыра твердого сорта,
растительное масло для жарки,
майонез (вкуснее с домашним),
листья салата,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить, остудить и порезать кубиками или соломкой. Вместо варки, курицу можно обжарить, получается тоже очень вкусно, особенно, если обжарить на гриле.
2. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на растительном масле. Вместо шампиньонов можно использовать вешенки или белые грибы.
3. Куриные яйца отварить, почистить и порезать.
4. Сыр порезать соломкой или натереть на крупной терке.
5. Листья салата помыть, обсушить и порвать. Часть листьев оставить для выкладки салата.
6. Смешать грибы, сыр, мясо, зелень и яйца. Заправить майонезом. Добавить соль и молотый перец. По вкусу можно добавить чеснок (не обязательно).
7. Дно салата выстелить листьями салата и выложить салат.
Салат готов!
Приятного аппетита!
